Раздел: витамины

Как заказать вегетарианские суши

Суши уже давно стали одним из любимейших блюд для многих людей. Сначала они считались едой для гурманов, но сегодня все изменилось, и японские блюда прекрасно служат в качестве обеденного перекуса, угощения для друзей, праздничного лакомства или романтического ужина. Тем более, можно воспользоваться службой доставки, ведь заказать суши на дом – легкий и быстрый способ вкусно покушать.

Конечно, многим из нас тяжело представить себе полноценный прием пищи без жареного, жирного или мясного. Но азиаты уже давно научились извлекать максимальную пользу из продуктов растительного происхождения, а главное – делать это очень вкусно.

Суши с авокадо, морковью и огурцом

Читать далее »

Соевый соус, вкусно и полезно!

Соевые бобы и соевый соусВсем известный соевый соус был открыт в Китае более 2500 лет тому назад. На протяжении долгого времени соевый соус улучшался, в него вводили новые ингредиенты, искали оптимальный срок ферментации. Так со временем японский соевый соус приобрел современный вкус. Технология изготовления соевого соуса практически не изменилась. Отваренные в воде бобы сои, перемешивают с мукой, которая изготовлена из пшеничных или ячменных зерен, добавляют соль и оставляют для ферментации. Процесс созревания соевого соуса достаточно долгий – длится минимум 40 дней, но иногда достигает двух и даже трех лет выдержки. После того, как соевый соус дошел до нужной кондиции, он приобретает неповторимый мягкий и очень сбалансированный вкус. Затем соус разливают в специальную тару, и он готов к продаже.

Читать далее »

Полезны ли суши?

Свежая рыбка для сушиВ последнее время мы стали часто слышать, видеть и употреблять в пищу разнообразные японские суши и роллы. На вкус вроде необычно – есть можно, а полезно ли это? Давайте разберемся.

Приготавливаются суши из морепродуктов. Ага, это уже плюс, полезно же ведь. И тут же вопрос, откуда у нас, в России свежие морепродукты Японии? Это уже минус. Причём какой. Ведь морепродукты полезны только в течении двух часов после их выловки из воды. Делаем вывод: к нам эти морепродукты доставляют через сколько недель, а может даже месяцев, а следовательно о какой пользе суши мы можем вообще вести речь?

Читать далее »