Раздел: уксусный соус

Как приготовить рис для суши

Японский круглозёрный рис

Базовый рецепт риса для суши

Японский рис имеет короткие рисовые зерна и после приготовления становится липким. Длиннозёрный рис не является правильным для суши, потому что после варки становится сухим и не слипается.

Читать далее »