Раздел: ролл

Как заказать полезные суши

Жизнь в мегаполисах дает нам бесконечные возможности для заказа суши. Множество людей пользуются этим благом и эти же люди сетуют на избыточный вес. Можно ли заказывать суши и при этом следить за своей талией? Наш ответ – Да! Очевидно, это зависит от того, что вы едите и где вы это заказываете.

В наши дни особенно популярны маки-суши (роллы) и зачастую встает вопрос – а с чем именно заказать роллы, чтобы не потолстеть? С точки зрения правильного питания – это не такой уж и простой выбор. Диетологи советуют следующее:

Читать далее »

История суши

География суши

Технология изготовления суши насчитывает более чем вековую историю. Хотя в современном обществе суши чаще всего можно встретить в меню японских ресторанов, на самом деле родиной суши являются страны Юго-Восточной Азии, такие как Лаос, Мьянма и Таиланд, где суши изготавливали еще в 4 веке до н.э. В те времена суши были термином для ферментированного мяса или рыбы, которые готовили с единственной целью долговременного хранения. Поскольку рыба не всегда была доступна в течение года, единственным способом сохранения улова на долгое время были засолка и ферментация.

Читать далее »