Раздел: Рис

Как приготовить рис для суши

Японский круглозёрный рис

Базовый рецепт риса для суши

Японский рис имеет короткие рисовые зерна и после приготовления становится липким. Длиннозёрный рис не является правильным для суши, потому что после варки становится сухим и не слипается.

Читать далее »

Как приготовить японский рис (инструкция для чайников)

Чашка японского рисаНекоторые любители японской кухни могут не знать о том, как правильно готовить японский рис, так как многие из нас использовали для приготовления блюд лишь длиннозёрный рис или круглый молочный рис, однако готовка японского риса совершенно иная. Мы покажем вам, как приготовить рис, идеально подходящий для всех японских блюд.

Читать далее »